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• Tandoori

Viande ou poisson mariné dans des épices et cuit au four.

Voie rituelle de délivrance, textes religieux décrivant une voie d'éveil ésotérique. Les Tantra se traduisent par des pratiques dites tantriques. Leur but est la transformation (ou plutôt la transmutation) des énergies qui gouvernent le corps, au moyen d'exercies spécifiques. Certaines formes de rituels sont également utilisées. Le tantrisme exige une grande qualification du disciple aussi bien que du Maître (gourou) pour ne pas être dévoyé vers des buts visant des pouvoirs (sexuels, magiques, etc.).

Plateau contenant un assortissement de légumes, du bouillon, une purée de pois, des chutneys, des pickles, du lait caillé, des desserts, du riz et des chapatis (galettes).

Dés de viande ou de poisson marinés et grillés sur un feu ouvert.

Marque portée au front comme indice d'appartenance à une branche religieuses spécifique; plus quotidiennement, point de couleur que portent les femmes mariées.