R comme ...

 

Raita

 

Yaourt mélangé avec tomates, poivrons verts et concombres.

 

Râmâyana (le)

 

Le Râmâyana qui signifie en sanskrit « la geste de Rama » est la plus courte des épopées de langue sanskrite composées entre le IIIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle de notre ère. Constituée de sept livres et de 48 000 vers, le Râmâyana est, avec le Mahâbhârata l'un des écrits fondamentaux de l' hindouisme et de la civilisation indienne.